做鱼的全过程中，每一个人能够依据自身的口感挑选不一样的做法，不论是以哪样方式制做出去的鱼，都可以充分发挥出十分美味可口的味儿。比如毛血旺清蒸鱼煎鱼等，全是制做鱼的一些普遍方式，而煎鱼是一种制做非常复杂的方式，由于在煎鱼以前要先将鱼煮开才可以煎。可是学习培训到制做煎制鱼的方式也是十分关键的。

1、煎鱼用什么鱼好之草鱼

主要材料:小葱500g,姜一块,蒜四头

辅材:米酒200Ml,辣椒碎依据自身口感,黑胡椒粉,孜然粉,味精,盐,花椒面,糖,五香粉,烤肉蘸料10g,酱油3汤勺

流程:将新鮮的草鱼整理干净,用盐把鱼腌大概两个小时。将炒菜锅里放入油,烧开。将鱼放进炒菜锅里,用低火煎到鱼片变为黄色,再翻个。翻个的情况下留意别把鱼片弄破为好。起锅装进盘里。

作用:草鱼含有的蛋白优质、齐备、便于消化,是肾脏病症,心脑血管病症病人的优良蛋白质来源,常吃可提高抗病性工作能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,漫性支气管炎等病症病人可常常服用;草鱼有健脾利湿,中和健脾开胃,活血通络、彭中温阳化之作用,对脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有非常好的滋补养生饮食疗法功效。