倒进不久煮沸的沸水。要慢慢地倒，水无需过多，用筷子翻拌沒有粉剂才行。

放到手能融入的溫度刚开始和面。手里要上生粘米粉，去胶。控制面板上也撒些粉，揉至片灯。

搓成长条形后，分为等份的小挤子。用力按扁，渐渐地用力调节到圆一些，无需很大直徑大概5至7公分，按成正中间厚，外面略薄的混沌皮皮

将熟芝麻粉和白糖混和翻拌。随后舀一勺芝麻粉到混沌皮皮上，像做包子一样包起來，收缩收边，按扁。调节成环形。先后做了

最好是两个人做，一人做粿，一人烙粿，要不然非常容易开裂，要是没有助手就只有先做好多个，随后先烙好多个自身一人做小挤子也不可以切开完，做好多个切好多个

不沾锅，锅中无需加点油，立即烙，文火烙，外皮淡黄，粿正中间鼓包就好了