牛羊肉的口味比较好，吃起來味儿与众不同，牛羊肉能够制成牛扒细嫩爽口，很多人都钟爱吃羊肉，牛羊肉能够制成水饺馅，还能够涮牛肉，炖牛肉，熬汤等作法，牛羊肉含有很多种多样营养元素，牛羊肉能够提高身体抵抗能力，具有增强体质的益处，牛羊肉是高蛋白的食物吗？接下去我们看来一下吧。

一.牛羊肉是高蛋白的食物吗？

是的，牛羊肉100克含蛋白17克，归属于高蛋白的食物，不能与维C同食。

二.中医养生觉得

中医养生觉得：严冬食牛羊肉，有养胃功效，为严冬滋补上品。中医学觉得：牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用。适用中气下陷、胸闷气短气血虚，骨筋酸痛和贫血病久及面黄眼花的人服用。

三.牛肉的营养使用价值