假如没结团，而且沒有异常的味道，還是牛乳一切正常的味道，就应当没问题，还能够喝。

牛乳是食材,酵母粉也是食材,仅仅在做酸奶的全过程中沒有掌握好方法,沒有变成酸牛奶罢了。酸牛奶不仅保存了牛乳的全部优势，并且一些层面经生产过程还取长补短，变成更为合适于人类的营养保健食品。

不可以服用，不然对人体危害。

(1)新鲜牛奶应当马上置放在荫凉的地区，最好放到电冰箱里。

(2)不必让牛乳暴晒或直射灯光效果，阳光、灯光效果均会毁坏牛乳中的多种维他命，另外也会使其缺失芬芳。

(3)瓶塞要盖好，以防他种味道串入牛乳里。