香菇是大伙儿饭桌上很普遍的食材，香菇是一种食用菌，常常服用香菇对人身心健康的益处是十分多的，香菇在平常是能够和许多的食物配搭在一起服用的，但是一些食物是不可以和香菇配搭服用的，是会影响身心健康的，很多人喜爱将香菇和茄子放到一起炒着吃，那香菇和茄子能同吃吗?

香菇和茄子能同吃吗?

香菇和茄子是能够同吃的。

茄子蘑菇炒肉这家常小菜有美容护肤，清目，养神，降血糖，降低血脂，清理血管垃圾，补钙补锌，抗癌的作用，吃了对人体還是很有益处的。

苦瓜汁中带有相近奎宁的蛋白质成份,能提升巨噬细胞的吞食工作能力,提升身体对病症的抵抗能力,临床医学上对淋巴肉瘤和败血症合理。苦瓜素体外实验,能让人的舌、喉、口腔底端、咽喉部肿瘤细胞的生长发育遭受抑止。

蕺菜(鱼腥草根)与茄子食物相克，茄子和蕺菜均为寒性之品,同食易伤肠胃。猪排骨与茄子食物相克，茄子如果和猪排骨共食，一定会影响身体对猪排骨中钙的消化吸收，令人吃猪排骨压根起不上补钙的作用。