3、牛肉切割成块状清洗放锅中，八角茴香一块沙布包裹绑紧放锅中，依据肉的是多少变大料。卖佐料的人给配的全八角茴香(卖的情况下便说煮牛肉用的，)可是牛肉不必八角。大约就会有麻椒，茴香，八角茴香，凉姜，这些。晾干的小辣椒去蒂和辣椒籽，也放锅中。羊肚子里的油一整块放锅中(不必切)，火灾煮。等牛肉能用筷子插动时，类似就熟透。朝天椒捞起来 在砧板上剁碎朝天椒泥，植物油放到朝天椒泥上也剁碎泥，记牢先剁椒(朝天椒难剁)7牛肉捞起来，用力剃出骨骼，肉再切割成块状，生姜切成片(多放些)，小葱切条和切完的牛肉一块放刚刚煮的骨头汤里，朝天椒植物油泥也放锅中一块煮，这时候要加盐锅中会出现许多 鲜红色油在上面浮着，把辣椒油盛在一个大盆里，之后用。一锅热腾腾的羊汤就搞好了，假如煮了一大火锅锅底一次喝不完，就先盛在盆中。锅中剩一点喝。锅中剩余的一点能够放点大白菜和红薯粉丝，更强羊汤盛在碗里后，上边一定得加香莱和大葱丝才好吃。