牛肉是很多人平常都喜爱的特色美食，尤其是在冬天吃羊肉对人体是很好的，牛肉具备补血补气的功效，并且牛肉是性温的食材，用于滋补养生人体是很好的，牛肉在平常的作法也是十分多的，能够烤串着吃，还能够炒着吃，实际上非常简单的食用方法是立即煮熟了吃，块状羊肉的煮法一般 是什么呢?

块状羊肉的煮法

1、牛肉切完，类似肉薄厚控制在2-4公分，更薄更强，牛肉上划口，便捷进味、易熟;葱段割开切条、生姜片切条，放进锅中烧开出味，放进上步解决好的牛肉，直至再度烧开，除腥去血添香气;捞起来牛肉，在菜盘中倒进生抽酱油、酱油、烧烤粉翻拌，无需腌渍，立即把牛肉放进盘里沾一沾就可以;放进电烤箱中高层，左右火23零摄氏度烘烤5-8分鐘，取下后涂植物油，并将蒜末铺于牛肉上;一样的方式再烘烤5分鐘，闷一会儿，待电烤箱减温后取下既食。

2、羊排一根，斩件，最好是吆喝肉的斩的块状一点。马铃薯2个，箩卜一条，红萝卜两根，葱根一截，酱一块，麻椒适当。最好是有整颗黑胡椒粉一起炖，我没购到，仅有起锅后加白胡椒粉了。羊排过沸水捞入汤褒，加适当的水，添加麻椒适当(怕吃麻椒的可以用沙布包起來)，麻椒能非常好的除去牛肉的腥味儿，火灾加温。牛肉一边炖着，一边将别的原材料解决好。葱切条，姜切块状敲碎，箩卜马铃薯等削皮再切块状。姜最好是拍的很碎，那样生姜水能煲出去，汤消化吸收生姜水会中辣，即散寒又好味。将全部原材料都加进汤褒中，大火烧开，去泡沫塑料，转中文火渐渐地煲，最少1小时以上。起锅后酌量放盐和黑胡椒粉就可以，也要有香莱。