芹菜炒火腿肠怎么做
发布时间：2021-11-18 11:22:21
作法二
食物:莴笋(1把)，香肠(1根)，油(适当)，辣椒干(6个)，蒜(1个)，郫县豆瓣酱(2勺)，盐(小量)，鸡精(适当)
作法
1、莴笋去叶去根清理干净切条，香肠切割成条预留，辣椒干切条，蒜切成片。
2、锅中开水，水开后放进芹菜焯水，十多分钟后捞起来控干预留。
3、锅热加点油，油七八分热时放进蒜和干辣椒炒香，然后放进香肠，炒至有点儿焦时放进莴笋，搅拌均匀。
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