7、以后倒进焯好的扁豆、丝瓜丁、甜椒丁和豆腐干丁，调少量盐炒匀。

8、浇上少量芡粉，待料汁收浓，滴进几个方面芝麻油就可以。

烹制小提示：平菇要用食油进行爆香，味儿才好，泡开时天赋加点糖，能够确保并提高平菇的味儿。

扁豆高汤

扁豆是一种很普遍的豆类食品食材，扁豆不但带有很多的蛋白，营养丰富，并且含有膳食纤维，能推动大胃肠功能，维持排便能畅，具有清理大肠的作用，常常服用对小孩的发肓大有益处。

提前准备食物：鲜扁豆去表皮后200克、牛乳50克、盐少量、鲜奶油适当

1、扁豆清洗。