三黄鸡和麻鸡它是二种不一样的鸡脯肉种类，二种鸡脯肉吃起來的情况下味儿也是彻底不一样的，但是作用和功效全是较为类似的，所以说在日常生活中的情况下自身较为喜爱哪样味儿就可以选择哪样鸡脯肉来烹饪美食的，实际上如今比较多的便是应用三黄鸡来熬汤喝的，这类鸡肉煲出去的汤是十分美味的。

辅材：翠绿色瓜果蔬菜 盐少量

制做：

1.三黄鸡清洗，除掉鸡尾尖和猪板油。把三黄鸡放进开水中煮1分鐘捞起来，清洗备用。

2.干香菇先清洗、去蒂，倒进沸水加少量白砂糖，扣上吊物，泡开备用。

3.把鸡、平菇、放进石锅中，加满水。先用火灾烧开，再用文火炖2-3钟头。(要一次性加满水，要不然，影响老母鸡汤的味儿和浓度值)