2、腹泻者尽可能禁吃白菜。

3、气虚胃寒的人忌多吃。

3、切白菜时，宜顺丝切，那样白菜易熟。

大白菜主茎长到一定尺寸可随时随地采摘。成株采摘标准：外叶茶叶的颜色刚开始变浅，尖部外叶变黄，叶丛由充沛生长发育转为合闭生长发育，心叶伸展到与外叶平齐(别名“直口”)。江、淮地域秋大白菜移栽后30~40天可相继采摘，获得成株则需50~60天;春大白菜须在抽薹前获得。华南区栽种至获得只需40~60天。

采种地应与大白菜类别的蔬菜水果及大白菜别的种类严苛防护，还要与芸薹属中性染色体数量x=10的别的种植农作物防护。原种田空间隔离间距最少2000M以上，生产用种地防护间距不可低于1000M。

采种