针对大白菜豆腐丸子汤而言是一道非常好的健康养生菜式，也是十分口味淡的，不容易对自身的消化道有一切的刺激性，还能够具有一个健脾养胃滋补养生的实际效果，所以说如今的大家全是非常喜欢自己在家里边做这道菜式来服用的，可是自身在做的情况下一定要留意不能够熬太长期的，不然得话便会让味儿越来越简单。

白菜叶200克，水豆腐4块，海菜25克，猪板油50克，鸡精5克，米酒10克，精盐4克，大骨汤1000克。

制做流程

1、将水豆腐切割成3.3公分长、1.3公分宽、0.7公分厚的片，用沸水焯一下捞起来。大白菜也切割成同水豆腐一样尺寸的条。

2、火锅置灶火上，放进动物油烧开，加上大骨汤，白菜叶、水豆腐，熬至菜熟后，放进精盐，鸡精，撒上海菜，出锅盛入汤碗内既成。

作法二