清炒白菜帮
发布时间：2021-11-18 11:21:01
1、包心菜采用叶子，去梗后用刀拍一拍，切割成格子，清洗后控干水份，
2、用少量盐腌一下，挤千水份，备用。
3、小盘子内加盐、糖、醋、葱段、淀粉和面粉调为料汁。
4、烧热锅，放动物油，待油烧至八成热时，将麻椒下锅先煸一下取下，再
5、投辣椒干节炸，至朝天椒呈褐红色时，放包心菜，用灶火炒过后，将料汁倒进炒匀，就可以装盆服用
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