每一个地域所饲养出去的牛肉口味全是不一样的，在其中青海地区饲养出去的牛肉比别的地域饲养出去的牛肉口味更为筋道，而且营养成分也会更为充足。牛肉做为一种温性食材，多吃羊肉有利于提升一个人的耐寒工作能力。另外牛肉中所带有的营养元素也十分充裕，今日的文章内容来一起掌握牛肉的蛋白质含量。

海拉尔牛肉做为牛肉中之佳品，每100克牛肉中带有蛋白18克。尽管牛肉类型不一样，但蛋白质含量与海拉尔牛肉类似，在18克上下

羊肉营养使用价值

牛肉是我们中国人服用的关键肉类食品之一，比生猪肉和牛肉的人体脂肪、胆固醇成分必须少。相对性生猪肉来讲，牛肉蛋白质含量较多，脂肪率较少。维生素b21、维生素b22、维生素b26及其铁、锌、硒的成分甚为丰富多彩。

1、严冬常吃羊肉可养血滋阴养血，推动血液循环系统，提高保暖工作能力。牛肉还可提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，有利于消化吸收。

2、中医学觉得，牛肉具备补精气，益虚损，温中健脾，壮阳补肾，护肝等作用。