在制做牛肉的情况下尽管保留住牛肉的一点腥味儿，能够让大伙儿感受到吃正宗牛肉的味儿，可是還是要将绝大多数牛肉的腥味儿除去，那样才不容易让吃的人觉得到恶心想吐。焖羊肉能够算为是最传统式的作法，由于焖羊肉能够让羊肉炖的酥烂，充足融进别的食物的料汁。而在做焖羊肉的情况下应当选择什么调料?

胡萝卜炖羊肉

菜谱调料：

红萝卜300克，牛肉180克，水1200ml，米酒3小勺，葱蒜末各1小勺，糖、盐各适当，芝麻油1/2小勺。

做法：

1.红萝卜与牛肉清洗控干，并将红萝卜及牛肉切片预留;