生煎牛排的做法
发布时间：2021-11-18 11:20:21
3、打花刀成小块，茄汁水淀粉勾芡浇牛扒上既成。
三，煎牛肉饼
原材料：主要材料：牛羊肉(胖瘦)200克，生鸡蛋300克，吐司面包100克，食用油120克，生抽30克，鸡精2克，木薯淀粉(扁豆)30克，盐1克，姜5克。
作法：
1、牛羊肉剁(或绞)成末，吐司面包用小水泡上，泡透后交水将攥出预留。姜去皮切成特细的粉末，木薯淀粉用小水泡上。
2、牛肉末放进一个碗内，加吐司面包、生姜沫、木薯淀粉10克、食盐0.5克、生抽10克，搅拌均匀，制成4个直徑为1寸5分的饼儿。
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