1.2、小烤箱190度(375F)。

1.3、牛扒先用盐和白胡椒粉抹匀,刷一层黄芥末酱后匀称沾上一层沒有加温过的脆炸调味品,有人体脂肪的那脸朝上放进烘烤盘后,入烤箱烤1钟头上下(每磅烤20分钟上下)。

1.4、烤好的牛扒在室内温度里静放10分钟上下再切片状。吃时佐以蔓越梅蘸汁,并且用加温过的脆炸调味品装点。旁菜能够放一些煮开的红萝卜,拌意瓜条和烤樱桃番茄等。

2、烤牛排的营养成分

2.1、牛排肉的营养成分成分很高,要了解身体每日需要的22种胺基酸,在其中一半以上的胺基酸能够由身体生产制造,但有8种胺基酸身体是没法给自己出示的,这类称为必不可少胺基酸,要从食材中摄入。牛羊肉中常含的身体所需原素,是数最多最大最丰富多彩的。在其中包含:蛋白、血质铁、维他命、锌、磷及多种多样胺基酸。

2.2、牛羊肉带有丰富多彩的蛋白质食物、铁制、维生素b2群等出色的营养元素。并且,牛扒里边带有丰富多彩、易为身体消化吸收的铁制,将co2、动能传至人体各部,都靠血液中红细胞的血红蛋白。而其成份都不可以缺乏铁制。