作法：

1、吉利丁先放进凉水里泡软预留;哈蜜瓜挖籽预留。牛乳和白糖倒进奶锅中，低火加温至白糖溶化，牛乳微沸关火。

2、把泡软的吉利丁放进略微晾凉的牛乳液里溶化。

3、把淡奶油打发到半流食,不必消磨过，再将晾凉的吉利丁牛乳溶液倒进鲜奶油中切拌。

4、把溶液倒进哈蜜瓜中，最终把哈蜜瓜放进冷藏室4个钟头就可以。

四.哈蜜瓜的服用使用价值

1、防止冠心病：身患冠心病的人吃哈蜜瓜是十分适合的，由于哈蜜瓜的钾成分很丰富多彩，钾给人体出示维护，可以防止冠心病，维持正常的心率以及血压。吃这类新鲜水果还有益于降低密度低蛋白，提升密度高的蛋白。此外，钾也有益于防止肌肉痉挛，协助人体从损害中迅速修复。