怎样把鱼炸酥脆
发布时间：2021-11-18 11:19:33
1.鱼儿清洗去头，随后加少量盐，米酒，生姜片捏一下放20分钟。
2.开锅中，把鱼儿素炸到表层一些金黄色松脆--这儿最好用不沾的锅，不然鱼表层可能会非常容易黏连，假如怕沾还可以在炸以前在鱼表层薄薄的裹一层吉士粉。
3.捞起来沥油，随后倒回沒有油的锅中，加生抽酱油，糖，米酒烧到炒糖色，撒上白芝麻和葱段就可以了
松脆炸小鱼
原材料
小麦面粉，鱼儿，麻椒，八角茴香，干红尖椒，油
作法
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