牛扒是西餐厅中的关键意味着食材之一，谈起西餐厅大伙儿第一时间想起的食材便是牛扒，这也得以看得出牛扒在西餐厅中的必要性。由于制做牛扒的方式非常简单，而且商场中也有半成品加工牛扒出售，因此 许多 家中会选择自己在家里制做牛扒。做牛排的全过程中主要是烤牛排，因而应当应用哪些样子的锅来烤牛排?

一、烤牛排的详细介绍

烤牛排是一道制做简单的菜品，关键食物是牛扒，关键烹制加工工艺是煎。烤牛排归属于西餐厅，一般加上红葡萄酒服用。在家中里边还可以烹调简易的牛扒。有的人配上香辛料和黑胡椒粉，会出现好味道噢。

二、烤牛排用哪种锅

烤牛排得用底厚一点的锅，最好不沾锅，生铁的不沾锅自然是最好是的啦，带纹路的能够买可以不买，自身在家里做实际上无需那麼注重，美味就可以了。带纹路的锅的应用性不太好。坡跟的锅就以便确保溫度，溫度决策着牛扒內部的水份不外流，味儿会更好哦。