豆腐串是运用豆腐制作的特色小吃，在日常生活中十分火爆，其味儿比原汁原味水豆腐更具备诱惑力，因而备受大家的钟爱，豆腐串的做法非常简单，运用新鮮水豆腐和霉豆腐均能够制做，并且每一个人的做法都各有不同，下边就讨论一下豆腐串的做法有什么呢？喜爱的能够了解一下吧。

做法一

1、将高品质东北大豆做成豆干。

2、将豆干用设备切割成纹路，随后用竹签子穿上。

3、将成形的豆腐串放入电烤箱里把水份风干。

4、随后开展煎炸，煎炸时的水温在145℃~165℃中间，煎炸時间仅有几十秒左右，豆腐串中的维他命损害较少。