水豆腐在日常生活中非常火爆，并且在当代经济发展文化交往日益频繁的今日让豆腐变成了闻名全球的美味佳肴。豆腐的种类作法比较多，在其中，传统式的豆腐是非常火爆的一种，豆腐与一般水豆腐的不同之处取决于豆腐的水分含量高些，水豆腐更为鲜嫩，而水豆腐的热量高吗？下边就讨论一下解读吧。

豆腐的热量高吗

豆腐热量不高。发热量：81卡路里（100克）

豆腐是一种地区特色美食，归属于福建菜。一种叫法是，豆腐便是新鮮成形的水豆腐，认为其含水量诸多而称其为豆腐，又白又嫩。能够用于烧菜。另一种叫法是，豆腐是豆桨加熟石膏煮开后，还没有放入器皿榨取成形的水豆腐，相对性前一种而言，这类水豆腐更为的嫩，一般当特色小吃来吃。（如下图所示）豆腐风干以后就变成干豆皮，又叫豆干或是豆腐干或是又叫豆腐干。

饮食疗法功效：