孕妇更合适吃煮花生

花生仁有很多食用方法，一般的食用方法有"生吃，煎炸，炒，煮"。但从营养成分层面考虑到，煎炸最先不可取，生吃也不可取，由于在花生仁生长发育全过程中会感染黄曲霉，黄曲霉是认可的最強的致癌物质，会堆积在肝脏中，引起肝癌。由于黄曲霉菌内毒素有水溶，假如煮吃，基本可以把黄曲霉菌内毒素滤除，那样吃煮开的花生仁比较安全性，也便于消化吸收，营养元素的损害最少，炒得话没法毁坏黄曲霉菌内毒素，所以说煮是最好是。

孕妇适当吃煮花生的好处

1.补钙补锌

花生仁中钙成分极高，钙是组成肌肉骨骼的主要成分，故多食花生仁，能够推动身体的发肓。胎宝宝靠孕妈提供需要的营养成分，孕妈妈们常吃花生，也可以为小宝宝出示充裕的优质蛋白质，协助小宝宝的骨骼更为完善地生长发育。

2.提升智商