排骨闷米饭
发布时间：2021-11-18 11:16:26
8.倒进清洗的稻米，焖煮30分钟上下。待料汁收尽，白米饭煮至酥烂鲜美，撒上葱段熄火就可以
做菜方法
1、水流量要一次加及时，正中间千万别续水最好是。20分钟后每过十多分钟要观查一下炒糖色状况，并时常煸炒两下，以防黏锅;
2、老冰糖炒过炒糖色后就少了清甜味，因此 调料时最好是再加少量糖。排骨焯水后一定要控干水分再下锅，要不然有水珠下锅里会油珠四溅;
3、倒进稻米后也可将锅中全部食物挪到电饭煲，打开做饭作用，还可以焖出鲜香气美丽的排骨饭。
作法三
食物提前准备
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