锅边糊

记忆中的锅边糊也不知道从多少岁刚开始，早就融进漳州老百姓日常生活当中。多少人起早外出就以便吃上一碗热烘烘的锅边糊，刚开始忙碌的一天。在漳州马路边的锅边糊店也是经常可以看到，苛刻的漳州人对锅边糊也是拥有 超硬的规定。

锅边糊的关键取决于汤鲜，及其锅边自身的Q弹、厚薄水平。尽管吃起來如出一辙，但口味上微小的转变都是让漳州人在挑选上造成钟爱。而漳州锅边糊的商家们都有高考招生，奇妙地造就了这座老城区沒有独大之店的惊喜。

漳州绝大部分的特色小吃全是以卤料包为最佳拍档，锅边糊都不列外，数十种卤料包随心所欲挑选，依据自身的爱好配搭。