紫红薯是一种实用价值十分高的食物，并且能够制做成各种各样美味可口的特色小吃，它是一般地瓜所无可比拟的优点。紫红薯的蛋白成份较为细致，口味与众不同，能够用于制做美味可口的大饼，比如，白芝麻紫薯饼便是一道十分非常好的美味，备受大家的钟爱。下边就讨论一下香煎白芝麻紫薯饼如何制作呢？

香煎白芝麻紫薯饼是一道特色美食，关键制做原材料有冷水、紫红薯2个等。

香煎白芝麻紫薯饼作法一：

1、紫红薯清洗后煮熟，削皮，碾成泥。

2、各自放进白砂糖、粘米粉混和，添加适量的水，搓成蓝紫色的面糊。

3、将面糊搓揉整条，用刀割成小剂子、将小剂子揉圆再按扁成小饼形。