1.草鱼洗干净，抹上盐，腌渍10到20分钟。

2.把腌渍好的鱼放进锅中里稍微用食油煎一会儿，随后加水（水一次要放够，之后如果再煮开，味儿就淡了，不好喝了）刚开始煮（煮的情况下，要还记得皈依姜片啊，^M^除腥必需啊～）～

3.等水开过之后，移到熬汤的锅中再次煲到水再开，随后放进切割成块的番茄（由于是在鲜美的汤里一起煮，因此 番茄无需削皮，要是对半切割成四块就变成，以防吃的情况下都捞不上～^-*～

4.等水再打开了，番茄鱼头汤就煮好啦，这个时候能够改文火，煮到开吃的情况下，不适合煮长时间，否则，鱼类和番茄都溶到汤里去喽（假如家里有患者，就建议一直煮到鱼类和番茄到融化才行，便捷吃）～

5.开吃出锅以前，一定要还记得加盐，味精可放并不放，看本人喜爱好，最终撒上葱段就极致了～

西红柿鮰鱼汤