水煮肉片菜谱
发布时间：2021-11-18 11:14:44
5.炒菜锅放入干麻椒和辣椒干文火培香成红棕色后，捞起来切碎预留，不需要太碎
6.白菜撕一片，清洗控干水份
7.炒菜锅放进2汤勺食用油添加郫县豆瓣酱、生姜沫、葱段炒成辣椒油
8.再将酸菜鱼火锅或是冷水、白胡椒粉、米酒、香油等调味品放进，略搅两下，使之调均匀
9.烧开后，先放入白菜片煮开
10.煮开的大白菜片捞起来铺入容器中
11.再添加腌渍好的小肉划散，煮到小肉皮肤变白，煮的時间不必过长，以防小肉的口味太老
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