猪的身上的肉有很多归类，这在其中就包含猪肉皮，想来大家都吃过各式各样的猪肉皮特色美食，猪肉皮带有丰富多彩的胶原蛋白粉，因此 吃完对皮肤有益处，此外猪肉皮也有许多 饮食疗法功效，例如可以輔助医治喉咙肿痛，还可以医治低烧这些，今日详细介绍的特色美食是猪肉皮炒芹菜，它是一道十分美味可口的家常小炒，下边是详尽作法。

猪肉皮炒芹菜的做法：

原材料

主要材料：猪肉皮300克，莴笋100克，韭菜苔50克，朝天椒50克

辅材：生姜片10克

调味品：米酒，辣酱，老陈醋，食用盐，白胡椒粉，食用油，味精，花椒面，熟芝麻