菜肴特点

猪肘子红亮烂软，香而不腻，海叁顺滑软糯，鲜美爽口。

营养成分

海叁是一种珍贵海产品小动物，因滋补功效相近山参而而出名。海叁肉质地滑嫩，营养丰富，是典型性的高蛋白食物、低热量食材，味道腴美，口味优雅，是颇负盛名的名馔美味，是海鲜"八珍"之一，与燕窝、生蚝、干鲍鱼并称，在人生巅峰上通常饰演"压台轴"的人物角色。

海叁体呈圆柱型，口在前端开发，口周边有触手tv，肛门口在后端开发。海叁的生长发育地区很宽阔，遍及全球各深海。在我国生产的海叁中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。