海参扒肘子
发布时间：2021-11-18 11:13:25
生猪肉是大家饭桌上关键的畜类食品之一。由于生猪肉化学纤维比较软细，结缔组织较少，肌肉组织中带有较多的肌间人体脂肪，因而，历经烹饪生产加工后肉味物别美味。
猪肘分成前肘、后肘，其皮薄、筋多、胶原纤维重。适合拌凉菜、烧、制汤、炖、卤、煨等。
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