秘制高汤的做法
发布时间：2021-11-18 11:13:09
3 熄火前5分鐘加盐，彻底凉透后汤的上边会结下一层工业白油，用汤勺或细漏勺撇出工业白油(能够烧菜用)，便是猪大骨白汤。
二、 鸡骨汤底
原材料：猪骨头2副、圆葱1颗、芹菜1片、胡萝卜1条、水4500㏄
制作方法：
1 猪骨头汆烫清洗，圆葱、芹菜、胡萝卜清洗切片预留。
2 取火锅放进做法1的全部原材料，倒进水。
3 开枪，将做法2火锅中的水焯滚后，改转微火续煮1钟头，过虑后就是鸡大骨汤。
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