螃蟹可以吃凉的吗
发布时间：2021-11-18 11:12:32
4、上菜时携带调味酱和醋。
三、朝天椒大闸蟹
原材料：大闸蟹(沙母)1只生姜片适当大蒜3颗生抽少量圆葱1粒朝天椒一丝盐少量糖一一茶匙蒜蓉辣椒酱150g番茄沙司150g老母鸡汤粉适当酒酿一汤匙水300g生鸡蛋2颗
作法：
1、以软毛刷清理完大闸蟹后，斩成若干块，蟹壳略微砸碎，水份控干后洒适当的盐与少量酒酿除腥。
2、热锅中(烧菜用食油的二倍)，下生姜片、大蒜、嗜辣可附加加上朝天椒。
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