东瓜是生活起居中最普遍的食品，可是单吃东瓜是沒有一切味儿的，因此 最好的食用方法要和别的食材炖在一起，能够采用猪排骨、牛肉、鸡脯肉等相互配合服用，东瓜能够去皮，口味较为细致，可是冬瓜皮里边带有多种营养元素，也是有一定的服用使用价值，一定要将东瓜清理干净，由于上边会出现一些农残。

食物：东瓜 2斤，猪排骨 1斤，红薯粉条 3两，平菇 2两，葱、姜各适当，八角茴香包 1个，植物油、盐、生抽 各适当

方式/流程

将东瓜、葱、蒜备好，猪排骨用沸水焯一下，放到炖锅中火灾炖开后，调配小火慢炖，炖锅中放进适当的盐、生姜片、料包(将猪排骨提早炖上)。

随后，将冬瓜皮削干净，清洗后放到砧板上，均切成约5mm薄厚的片状，总宽适度。

将葱袋子里，清洗干净，切割成小斜段;将生姜清洗干净，切割成粗姜片。将平菇洗干净，也切成约5mm的片状。