海带丝中带有赖氨酸，他对少年儿童脑部发育和发展能具有十分关键的功效。海带丝表层深褐色表面里还带有一种推动青少年发育的磷酸，其成分高于肝油30倍，可益脑健脑，有利于青少年健康地生长发育发展。

3、胃肠“清洗剂”

海带丝中带有丰富多彩的甲基纤维素，可以立即地清晰肠胃内废弃物和内毒素，因而，能够合理地避免 直肠癌和便秘的产生。

二：蒜头营养成分作用

1、蒜头温性，味辛平;入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病病人应慎食 外敷能造成皮肤泛红，炙热，出泡，故不适合敷之过久，皮肤过敏者谨慎使用。

2、蒜头有抑菌消炎的功效，可保护肝脏，调整血糖值，维护心脑血管病，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝结。药理学权威专家发觉，蒜头萃取液有抗肿瘤的功效，建议每天生吃大蒜3—5克。