柿子椒炒土豆片
发布时间：2021-11-18 11:09:18
柿椒炒土豆片有哪些要留意的
1、土豆块是较为难炒软的，因此一定得加盖子焖一分钟，便于使马铃薯更非常容易熟。假如要想迅速炒过得话，能够将土豆块改成炒土豆丝。
2、柿椒是较为非常容易熟的，且柿椒吃的便是它脆爽的口味，因此不必炒长时间。
3、柿椒含有维他命C，烹调菜式时，要留意把握熟度，应采用猛火快炒法，加温時间不必过长，以防维他命C损害过多。
4、对于调料，生抽是用于色调的，因而在盐和生抽的占比要把握好。
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