墨鱼炖萝卜
发布时间：2021-11-18 11:07:34
墨斗鱼还含磷量、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B族这些营养元素，炒、蒸、炖、煮等法皆可。墨斗鱼性干、味甘咸、入肾脏二经，有滋肾脏、补血补气脉之功。
《本草求真》中记述，乌贼鱼“入肝补血补气，入肾滋水强志。”入肝者，就是指其补血补气的功效；入肾，是有补阴之功。
作法：
1.准备好食物，墨鱼干提早用温开水侵泡1钟头，清洗后再用清浸水5分鐘。
2.山芋清洗放进锅内煮至酥烂。
3.去皮洗干净。
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