香猪肉是生猪肉的一种种类，这类生猪肉的肉质地味儿上边便会越来越更为好一些，最典型性的作法便是烤香猪，这道特色美食许多 大家都十分爱吃的，肉质地肥实而不腻口，入口就化，也有一些大家会应用香猪肉来油爆，添加一些朝天椒油爆生猪肉也是很好的一种作法，这类作法尽管说很普遍，但味儿上边很与众不同。

作法

香猪肉的食用方法蒸、煮、炒、烹均可，上菜的香猪肉肥廋适宜、芳香香气扑鼻，人口数量脆香悠长难以忘怀。

初次做香猪肉非常简单的方法是把巴马香猪去皮切成耳光尺寸片状，齐整堆放在盘里，上边放几个香莱，洒少量水，不用添加食用盐等一切调味料，放进锅中蒸20分钟上下，打开表盖满屋飘香，就可以享有这传说中的美味可口了。

作法流程

1. 猪五花肉清洗，切割成8cm厚为的块状，放水未过煮开，建议用压力煲生产加工