豆腐冻了怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 11:06:51
原材料：冻豆腐、鲢鱼头、竹笋干、薏仁米、葱、姜
调味品：盐、白砂糖、白胡椒粉、米酒
作法：
1、将冻豆腐切片，葱切条、生姜切成片，剁椒鱼头清洗，锅里放少量油，下姜蒜煸出香气后放进剁椒鱼头煎出双面金黄色，烹少量米酒，放进竹笋干和薏仁米;
2、锅里加适当沸水，放进水豆腐，火灾炖20-30分钟，放盐、白胡椒粉、白砂糖调料，起锅撒上葱段就可以。
特性：冻豆腐软韧，颇具延展性，汤鲜清亮，健脾开胃可口。
四、酸菜粉丝冻豆腐
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