坚信许多人听见水晶粉的情况下都是觉得到较为生疏，可是谈起红薯粉条大伙儿又会觉得到了解。实际上水晶粉是指一种清晰度较高的红薯粉条，而水晶粉的制做原材料也是有非常大的不一样，在其中地瓜玉米淀粉都能够制做成水晶粉。在日式料理中水晶粉具备高尚的部位，因而水晶粉在制做的全过程中怎么制作才可以越来越更为美味可口?

水晶粉便是日本国皮冻粉，水晶粉关键由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、阿拉伯胶等绿色植物疑胶复合型而成，能迟缓溶解凉水，可溶解开水。凉面粉(水晶粉)使用量为凉面冻食品总产量的0.8%～1.0%.

油麦菜水晶粉

油麦菜一棵 粗粉条一小把

辅材

鲜红色椒2个 植物油略多