四季豆切丝技巧是什么？
发布时间：2021-11-18 11:06:38
3锅烧热，不加点油，下白肉一部分文火爆锅至全透明冒油。
4猪瘦肉略炒，盛出预留。
5用咸肉油将四季豆炒至外皮发皱断生，加盐炒匀。
6入炒好的咸肉。煸炒匀称就可以起锅。
四季豆如何选择
简易的说，在好的四季豆，应该是豆荚圆润、肥大汁多、断裂无老筋、颜色葱绿、外皮光滑无虫痕，因而，在购买四季豆时要为此特点做为购买标准。
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