女士多吃一些牛肉十分的好，由于牛肉具备暖身体的作用，在严寒的冬天会给女士带去一丝溫暖。可以说羊的的身上每一个地区全是商品，因此要是吃正确了对大家是有非常大的益处的。羊肝带有丰富多彩的含铁，合适贫血的女士服用，那麼羊肝怎么烧才可以有补血补气的作用呢?一起来掌握一下吧。

一、作法

1.将羊肝在水中清洗，立刀割发展4公分的片，用鸡蛋清、粉汁芡 抓匀。

2.锅上灶火放进食用油，油至六成热，将羊肝入锅，用力勺散掉，出锅沥油。

3.锅内稍留底油，纵火上，将调味品入锅爆锅两下，烹入植物油、食盐水、米酒、奶汤备用，快速下羊肝，加鸡精用湿淀粉勾芡，煸炒两下，淋入明油，起锅即成。