凉拌菜是我们平常常常吃的东西，凉菜的种类是许多 的，像新年大部分人每日基本上全是鸡鸭鱼肉的，假如常常吃鸡鸭鱼肉得话，時间久了是会很腻的，这个时候我们能够做一些健脾开胃的凉拌菜，不但吃起來味儿可口，并且还具备解腻的功效，对身心健康也是很好的，新年凉拌菜的食谱都有哪些呢?

新年的凉拌菜的食谱

生产洋葱拌木耳疫苗 原材料：圆葱1颗、黑木耳10克、香莱1棵、香油1汤勺，盐2克、白砂糖1/2汤勺、白醋1汤勺

作法：

1.食物齐备，黑木耳提早泡开好，香莱清洗，圆葱剥掉表皮

2.将圆葱切割成丝，香莱切割成小段