红枣莲子鸡蛋

原材料:生鸡蛋、大枣、莲籽、老冰糖。

作法:大枣用冷水侵泡2钟头泡开,自来水将大枣和莲籽清洗干净。锅中放进大枣、莲籽和一定量冷水,烧滚后转文火渐渐地烧煮40分钟。烧煮全过程选用汤勺去掉白沫子。将老冰糖放进汤中,融化后打进生鸡蛋,再次煮5分鐘就可以。

香肠夹鸡蛋三明治

原材料:香肠(野兔, 腊肠, 豆干, 豆腐干还可以),生鸡蛋,吐司面包,无盐黄油。

作法:香肠切割成片状,将一个鸡蛋在锅中中煎出自身喜爱水平的鸡蛋。以后将香肠放到息掉火的锅中加温,并将吐司(一般我很喜欢黑面包~Wheat或正可谓是的醒面圈~Bagel~~切割成两块)放一点点无盐黄油或素无盐黄油在吐司面包上或锅中,略微将吐司一面文火烤出橙黄色。以后将还热着的香肠、生鸡蛋(有些人会夹进一片奶酪)放进两块吐司中 一杯果汁(或牛乳)就可以服用。