水豆腐是一种蛋白质含量十分高的食材，我们一般品尝到的水豆腐全是由黄豆立即制做出去的，较为普遍的水豆腐有一般的水豆腐，青叶水豆腐和日本豆腐这些，我们吃豆腐的情况下能够立即吃，还可以用水豆腐制成烧菜或是是铁锅炖菜，喜爱喝粥的人还能够用水豆腐打汤，那麼水豆腐和什么做汤好喝呢?

青菜豆腐是一道美味可口的汉人名肴，长江中下游地区尤其时兴。

此菜汁白绿两色，颜色艳丽，水豆腐滑嫩，汤味美味，生机勃发，特别适合夏天服用。青菜豆腐汤的作法也非常简单。鸡毛菜少量，水豆腐一盒。将水豆腐取下，切小傅。下锅，倒进大骨汤。添加盐、糖(少量)、白胡椒粉;倒进水豆腐丁，沸腾后添加稍浓的生粉水;鸡毛菜切水豆腐粒尺寸，放进锅中一会儿，出锅。点少量色拉油就可以起锅。

青菜豆腐汤如何做最有营养成分

作法一、水豆腐切一小块放宽水中煮3分鐘捞起来(水中放少量盐，那样煮的水豆腐不易粉碎)。控出水量散装菜盘里预留。蔬菜清洗切割成小段预留。炒菜锅放少量油，五成热放进姜蒜虾米皮炒成香气。放进蔬菜煸炒一会儿。添加沸水，倒进水豆腐低火炖止菜烂熟才行，放进盐，鸡精粉，淋入少量芝麻油起锅。