烧烤腌料配方大全有哪些?
发布时间:2021-11-18 11:04:43
烤串时不可以乱吃的几类肉:
1、猪脖子的肉疙瘩不能吃:服用时应易除猪脖子等处深灰色、淡黄色或深红色的肉疙瘩,即称之为肉枣的东西,由于这种地区带有许多 病原菌和病毒感染,若服用则易感染病症。
2、禽“尖翅”不能吃:鸡、鸭、鹅等家禽类臀部上方长尾巴的位置,别名“腔上囊”,是淋巴腺体集中化的地区,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞噬病原菌和病毒感染,即便是致癌物也可以吞噬,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污的“库房”。
牛羊肉腌料配方:圆葱一个半切成片、3颗大蒜切大蒜、四勺生抽酱油(15ml勺)、四勺米酒(15ml勺)、白砂糖四勺(5ml勺)、白胡椒粉一勺(5ml勺)、生鸡蛋一个、四勺红葡萄酒(15ml勺)、一勺蒜泥汁放一起搅拌均匀。
腌牛肉烤肉的做法:
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