年青人是非常喜爱吃火锅的，特别是在在夏季的情况下，大伙儿喜爱出门吃火锅喝酒，它是年青人喜好的生活习惯，但大家都了解，这类生活习惯并不健康，常常吃火锅非常容易发胖，乃至许多 烤串里边会出现一些致癌物，因此 要尽量避免吃，以便身心健康考虑，能够自己做烤串吃，下边详细介绍烧烤腌料的秘方。

烤串腌料配方全集：

提前准备原材料：蒜适当，梨适当，圆葱适当，姜适当，黑胡椒粉适当，生抽适当，鱼露适当，白糖适当，韩式辣酱一勺，韓式味增酱二勺

1、将准备好的姜、梨、圆葱放到小盘子中碾成糊状，蒜倒成泥。

2、把姜泥、梨泥、圆葱泥和蒜末混和到一起，添加适量黑胡椒粉、鱼露、白糖混和匀称，再添加一勺韩式辣酱和一茶匙韩国大酱搅拌均匀，最终添加适量生抽。

3、把肉放进制做好的腌制料中翻拌腌渍就可以了，或是在烤的情况下再涂在肉上还可以。