适合风寒感冒、寒凉经痛、症状晕机者服用。

阴虚火旺及邪热亢盛者能少服用。

身体素质偏寒的人能够 很多服用。

3、生姜的服用忌讳

古语云:“早上吃姜,胜于吃参汤;晚上吃姜,相当于吃毒药”。姜能提高和加快血液循环系统,刺激性胃酸代谢,激动胃肠,促消化,也有抑菌功效。早晨吃一点姜,对身心健康有益。但晚上吃,由于姜原本属热,会令人容易上火,劳命伤肝,因此 不适合吃。

烂掉姜片造成内毒素可致癌物质,有些人觉得“烂姜不烂味”,这类念头是沒有科学论证的,也很危险,由于烂掉的姜片会造成内毒素,比较严重时候造成肝癌和食道癌的产生。尽管夏吃姜对身体有利,但也应适当,由于高温天气,大家非常容易口干舌燥、渴不欲、咽喉痛、出汗多,而姜片性辛温,属热性食物,依据“热者寒之”的标准,不应多食,只在烧菜或熬汤的情况下放几块姜片就可以。