2将烘烤盘底端涂上植物油。你运用2-3 汤匙植物油。

3提前准备鸡翅。清洗鸡翅并且用卫生纸拍干鸡翅。随后涂上植物油。将植物油揉搓至鸡翅内以避免 烧糊而且增加口味。以后在鸡二边洒些盐及新鮮白胡椒粉。

4将猪皮的一面放到锅上。鸡翅中间留些室内空间以防太挤。

5烤 30分钟。将锅放进电烤箱并刚开始烤。

6转文火至 350°F (176°C) 再烤10-30分钟。每磅鸡翅应烤14-15 分鐘。直至用刀戳鸡翅时，辣鲜露变全透明的而不是淡粉色。鸡脯肉內部溫度应做到165ºF (74º C) 。若鸡翅没变为你要想的深棕色，你可以再烤5分鐘。

7移走炉子。将鸡翅从锅中取出并放到铝盘上，用箔纸包装好。吃以前放最少5-10分钟。

8提前准备服用。趁着热立即吃。