山参煮汤的情况下能够 挑选石锅，沒有石锅，应用电炖锅也是非常好的，由于山参是性热的中药材再再加是大补的原因，因此 一次性不能吃得过多，小量服食持续才算是最好是的，在煲汤的情况下需要先把山参切割成片状状，自身在家里不方便接得话，能够 让药房里边给我们切，但一定要依照规格型号。

（一）炖服。将山参切割成2cm片状，放进茶碗内，满油水，密封碗扣，置放于锅内蒸炖4~5钟头就可以服食。

（二）嚼食。以2~3片山参含于嘴中细嚼，生津止渴醒神，性平爽口，是非常简单服食方式。

（三）研磨成粉。将山参磨成细粉，每日吞食，使用量视本人身体素质而定，一般每一次1~1.5克。

（四）泡茶。将山参切割成片状，放到碗内或杯里，用沸水冲调，闷盖5以后就可以服食。

（五）泡药酒。将整支山参可切割成片状装进瓶里用50~60度的纯粮酒侵泡，每天斟情服食。